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第三章.糧食質(zhì)量安全管理第十二條。糧食收購者，糧食儲存企業(yè)使用倉儲設(shè)施設(shè)備應(yīng)當符合糧食儲存有關(guān)標準和技術(shù)規(guī)范以及安全生產(chǎn)法律.法規(guī)的要求.收購，儲存場所應(yīng)當保持整潔.并按規(guī)定與有毒有害場所以及其他污染源保持安全距離，第十三條、糧食經(jīng)營者收購糧食 應(yīng)當嚴格執(zhí)行國家糧食質(zhì)量標準和政策 按質(zhì)論價,按照國家有關(guān)規(guī)定進行質(zhì)量安全檢驗，并執(zhí)行下列規(guī)定.一 告知售糧者或者在收購場所醒目位置公示糧食的品種、質(zhì)量標準 收購價格等內(nèi)容。二。按照有關(guān)標準、技術(shù)規(guī)范和政策規(guī)定進行入庫和平倉環(huán)節(jié)扦樣,檢驗，把好入庫質(zhì)量關(guān).發(fā)現(xiàn)不符合食品安全國家標準的糧食,應(yīng)當及時向收購地縣級糧食和儲備行政管理等部門報告 跨省收購的、應(yīng)當向收購地和糧食收購企業(yè)所在地的縣級糧食和儲備行政管理等部門報告,三 雜質(zhì) 水分等質(zhì)量指標超過標準限量或者政策規(guī)定的政策性糧食 應(yīng)當及時整理達標或者符合相關(guān)要求，水分較高時應(yīng)當合理降水.降溫 確保安全儲糧，第十四條.鼓勵對不同產(chǎn)地.等級和品質(zhì)的糧食單收 單儲、第十五條，糧食經(jīng)營者收購非食用用途的糧食。應(yīng)當單收、單儲，單銷 采取在收購碼單.包裝。庫存貨位卡上明確標識等措施。強化全流程閉環(huán)管理。糧食經(jīng)營者對糧食進行單收.單儲,應(yīng)當通過單獨倉廒、物理隔斷等措施進行，確保符合有關(guān)規(guī)定,第十六條，糧食經(jīng)營者儲存糧食應(yīng)當遵守糧油倉儲管理制度規(guī)定和相關(guān)標準、規(guī)范倉儲管理業(yè)務(wù)、合理應(yīng)用糧油儲藏技術(shù),儲存過程中發(fā)現(xiàn)糧食質(zhì)量不符合要求的、應(yīng)當及時按規(guī)定進行處置，糧食不得與可能對糧食產(chǎn)生污染的有毒有害物質(zhì)混存、國家鼓勵建設(shè)高標準糧倉、推廣使用綠色儲糧技術(shù)。有效保障儲存安全和糧食品質(zhì).第十七條.糧食經(jīng)營者儲存糧食應(yīng)當嚴格執(zhí)行儲糧藥劑使用管理制度和相關(guān)標準 不得使用國家禁止使用的化學(xué)藥劑或者超量使用化學(xué)藥劑.第十八條。糧食銷售出庫前,糧食經(jīng)營者應(yīng)當嚴格按照糧食質(zhì)量安全標準及有關(guān)規(guī)定進行質(zhì)量安全檢驗,出具檢驗檢測數(shù)據(jù),結(jié)果，報告、以下統(tǒng)稱檢驗報告。作為出庫質(zhì)量安全依據(jù)、未經(jīng)質(zhì)量安全檢驗的糧食不得銷售出庫,一,在正常儲存年限內(nèi)的糧食、銷售出庫前糧食儲存企業(yè)應(yīng)當自行檢驗或者委托糧食質(zhì)量安全檢驗機構(gòu)進行質(zhì)量安全檢驗，并出具檢驗報告 二、超過正常儲存年限的糧食.或者儲存期間使用儲糧藥劑未滿安全間隔期的糧食，以及色澤.氣味異常的糧食 在出庫前應(yīng)當委托糧食質(zhì)量安全檢驗機構(gòu)進行質(zhì)量安全檢驗,并出具檢驗報告，銷售出庫糧食的質(zhì)量安全狀況應(yīng)當與檢驗報告相一致。檢驗報告應(yīng)當隨貨同行。有效期為自簽發(fā)之日起6個月。國家另有規(guī)定的.從其規(guī)定，有效期滿 應(yīng)當重新檢驗并出具檢驗報告.糧食質(zhì)量安全檢驗機構(gòu)應(yīng)當按照委托方要求的時間和方式完成扦樣 檢驗并出具檢驗報告.第十九條 糧食收購者,糧食儲存企業(yè)不得將直接拌有農(nóng)藥、混有農(nóng)藥殘渣,含有國家禁止使用的儲糧藥劑或者超量使用化學(xué)藥劑的糧食作為食用用途銷售出庫,定向銷售用作非食用用途的糧食 應(yīng)當在包裝,銷售憑證中明確標識用途。對定向銷售作為非食用用途的政策性糧食的質(zhì)量安全管理另有規(guī)定的，從其規(guī)定、第二十條 根據(jù)特定區(qū)域糧食可能受到有害物質(zhì)污染。發(fā)生霉變等情況，或者根據(jù)有關(guān)政策規(guī)定。省級糧食和儲備行政管理部門應(yīng)當統(tǒng)一或者分地區(qū)設(shè)定糧食收購和出庫質(zhì)量安全必檢項目.并抄送國家糧食和儲備行政管理部門,第二十一條.運輸糧食的運輸工具 容器應(yīng)當完好.并保持清潔,干燥，安全衛(wèi)生.非專用車.船，應(yīng)當有必要的鋪墊物和防潮濕等設(shè)備，鋪墊物。防潮濕設(shè)備等必備物品應(yīng)當符合國家有關(guān)標準和政策要求,不得使用被污染的運輸工具、容器或者包裝材料運輸糧食，不得與有毒有害物質(zhì)混裝運輸、第二十二條，運輸糧食應(yīng)當嚴防發(fā)生質(zhì)量安全事故。運輸糧食發(fā)生污染。結(jié)露,蟲害。霉變等情況的 有關(guān)方面應(yīng)當積極采取有效措施進行處置 運輸糧食應(yīng)當符合國家規(guī)定，有效減少糧食運輸損耗、鼓勵采取在途糧食質(zhì)量安全監(jiān)測技術(shù)等信息化手段 保障運輸過程中糧食質(zhì)量安全，第二十三條,糧食經(jīng)營者應(yīng)當如實記錄糧食品種。供貨方。糧食產(chǎn)地,收獲年度。入庫時間 貨位及數(shù)量,質(zhì)量等級、品質(zhì)情況，藥劑使用情況、銷售去向和出庫時間 以及其他有關(guān)質(zhì)量安全信息 形成檔案 保存期限自糧食銷售出庫之日起。不得少于3年，第二十四條.糧食經(jīng)營者應(yīng)當建立庫存糧食從入庫到出庫環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全追溯制度，實現(xiàn)糧食質(zhì)量安全可追溯.第二十五條 按照糧食資源合理化利用 節(jié)糧減損等原則。對重金屬、真菌毒素、農(nóng)藥殘留等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標準限量的糧食。能夠進行無害化處理的、鼓勵糧食收儲企業(yè)進行無害化處理 并按規(guī)定利用。