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第一章 總則第一條.為保護(hù)糧食生產(chǎn)者的積極性、維護(hù)糧食經(jīng)營者和消費(fèi)者的合法權(quán)益，加強(qiáng)糧食流通領(lǐng)域質(zhì)量安全監(jiān)督管理。保障國家糧食質(zhì)量安全.根據(jù).糧食流通管理?xiàng)l例，等法律法規(guī)，制定本辦法 第二條.糧食收購。儲存、運(yùn)輸和政策性糧食購銷活動的質(zhì)量安全監(jiān)管工作。適用本辦法,政府儲備糧食質(zhì)量安全管理的特殊要求按國家糧食和儲備行政管理部門制定的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，第三條、縣級以上糧食和儲備行政管理部門在本級人民政府的統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)下.負(fù)責(zé)本行政區(qū)域糧食收購，儲存,運(yùn)輸和政策性糧食購銷活動中糧食質(zhì)量安全的監(jiān)督管理工作、國家糧食和物資儲備局垂直管理機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)監(jiān)管轄區(qū)內(nèi)中央政府儲備質(zhì)量安全管理情況。第四條,糧食經(jīng)營者對糧食質(zhì)量安全承擔(dān)主體責(zé)任 從事糧食經(jīng)營活動 應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法律,法規(guī) 政策及標(biāo)準(zhǔn).嚴(yán)格遵守糧食質(zhì)量安全管理制度 明確質(zhì)量安全管理責(zé)任，認(rèn)真落實(shí)反食品浪費(fèi)，糧食節(jié)約等有關(guān)規(guī)定和要求。嚴(yán)禁多扣水雜.壓級壓價、以陳頂新 摻雜使假 以次充好等行為。第五條，國家鼓勵采用并推行科學(xué)先進(jìn)的質(zhì)量安全管理和檢驗(yàn)方法 標(biāo)準(zhǔn)和適用技術(shù)，不斷提高糧食質(zhì)量安全管理水平、縣級以上糧食和儲備行政管理部門應(yīng)當(dāng)建立并完善糧食質(zhì)量安全數(shù)據(jù)庫 定期對相關(guān)人員進(jìn)行有關(guān)法律，法規(guī).政策，標(biāo)準(zhǔn)和技能等培訓(xùn).第六條，開展糧食質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測、檢驗(yàn)等檢查活動所需必要合理的費(fèi)用 按照有關(guān)規(guī)定列入本級部門預(yù)算.