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第七章,監(jiān)督檢查第四十六條,縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應當依據(jù)法律、法規(guī)規(guī)定的職責。對食品經(jīng)營者的許可和備案事項進行監(jiān)督檢查。第四十七條，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應當建設完善食品經(jīng)營許可和備案管理信息平臺、便于公民.法人和其他社會組織查詢.縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應當將食品經(jīng)營許可頒發(fā).備案情況，監(jiān)督檢查，違法行為查處等情況記入食品經(jīng)營者食品安全信用檔案.并依法通過國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)向社會公示.對有不良信用記錄。信用風險高的食品經(jīng)營者應當增加監(jiān)督檢查頻次.并按照規(guī)定實施聯(lián)合懲戒，第四十八條，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門負責轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營者許可和備案事項的監(jiān)督檢查,應當按照規(guī)定的頻次對轄區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營者實施全覆蓋檢查。必要時、應當依法對相關食品貯存，運輸服務提供者進行檢查、第四十九條、縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門及其工作人員履行食品經(jīng)營許可和備案管理職責.應當自覺接受食品經(jīng)營者和社會監(jiān)督、接到有關工作人員在食品經(jīng)營許可和備案管理過程中存在違法行為的舉報.市場監(jiān)督管理部門應當及時進行調(diào)查核實，并依法處理。第五十條 縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應當建立食品經(jīng)營許可和備案檔案管理制度、將辦理食品經(jīng)營許可和備案的有關材料.發(fā)證情況及時歸檔.第五十一條，國家市場監(jiān)督管理總局可以定期或者不定期組織對全國食品經(jīng)營許可和備案管理工作進行監(jiān)督檢查.省,自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以定期或者不定期組織對本行政區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營許可和備案管理工作進行監(jiān)督檢查.