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- 環(huán)境衛(wèi)生技術(shù)規(guī)范 GB 51260-2017
- 1 總 則
- 2 術(shù) 語
- 3 基本規(guī)定
- 4 環(huán)境衛(wèi)生公共設(shè)施
- 5 清掃保潔及除雪
- 6 生活垃圾收集運(yùn)輸
- 7 生活垃圾衛(wèi)生填埋
- 8 生活垃圾焚燒處理
- 9 生活垃圾生物處理
- 10 糞便收運(yùn)與處理
- 11 餐廚垃圾收運(yùn)與處理
- 11.1 一般規(guī)定
- 11.2 餐廚垃圾收集與運(yùn)輸
- 11.3 餐廚垃圾處理設(shè)施建設(shè)
- 11.4 餐廚垃圾處理設(shè)施的運(yùn)行管理
- 12 建筑垃圾收運(yùn)與處理
- 13 滲瀝液處理
- 本規(guī)范用詞說明
- 條文說明
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11.3.餐廚垃圾處理設(shè)施建設(shè)11、3，1、餐廚垃圾處理設(shè)施的數(shù)量，布局和規(guī)模應(yīng)根據(jù)服務(wù)范圍內(nèi)餐廚垃圾產(chǎn)生量現(xiàn)狀和預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)。按預(yù)計(jì)的收集率合理確定。11。3，2、餐廚垃圾處理設(shè)施除應(yīng)具有完整的主體處理工藝系統(tǒng)外.還應(yīng)具有完善的環(huán)境保護(hù)，消防,安全.衛(wèi)生等設(shè)施，11，3。3 餐廚垃圾處理生產(chǎn)線和設(shè)備應(yīng)具有負(fù)荷可調(diào)性和備用性，確保餐廚垃圾的全量處理。11。3、4。嚴(yán)禁將煎炸廢油。泔水油和地溝油用于生產(chǎn)食用油或食品加工。11,3。5，餐廚垃圾飼料化處理必須設(shè)置病原微生物殺滅工藝,有效殺滅病原微生物.11,3 6，對(duì)于含有動(dòng)物蛋白成分的餐廚垃圾,其飼料化處理工藝應(yīng)設(shè)置生物轉(zhuǎn)化環(huán)節(jié),將動(dòng)物蛋白有效地轉(zhuǎn)化為菌體蛋白,且不得生產(chǎn)反芻動(dòng)物飼料.