第三節(jié).召回評(píng)估與監(jiān)督、第二十八條,食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)保存召回記錄,主要內(nèi)容包括食品召回的批次 數(shù)量,比例。原因,結(jié)果等。第二十九條,食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在食品召回時(shí)限期滿15日內(nèi),向所在地的省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門提交召回總結(jié)報(bào)告,責(zé)令召回的,應(yīng)當(dāng)報(bào)告國(guó)家質(zhì)檢總局。第三十條 食品生產(chǎn)者所在地的省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門應(yīng)當(dāng)組織專家委員會(huì)對(duì)召回總結(jié)報(bào)告進(jìn)行審查,對(duì)召回效果進(jìn)行評(píng)估 并書面通知食品生產(chǎn)者審查結(jié)論,責(zé)令召回的,應(yīng)當(dāng)上報(bào)國(guó)家質(zhì)檢總局備案.食品生產(chǎn)者所在地的省級(jí)以上質(zhì)監(jiān)部門審查認(rèn)為召回未達(dá)到預(yù)期效果的。通知食品生產(chǎn)者繼續(xù)或再次進(jìn)行食品召回.第三十一條、食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)及時(shí)對(duì)不安全食品進(jìn)行無(wú)害化處理 根據(jù)有關(guān)規(guī)定應(yīng)當(dāng)銷毀的食品.應(yīng)當(dāng)及時(shí)予以銷毀,食品生產(chǎn)者對(duì)召回食品的后處理應(yīng)當(dāng)有詳細(xì)的記錄,并向所在地的市級(jí)質(zhì)監(jiān)部門報(bào)告.接受市級(jí)質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)督,第三十二條。市級(jí)以上質(zhì)監(jiān)部門應(yīng)當(dāng)在規(guī)定的職權(quán)范圍內(nèi)對(duì)食品生產(chǎn)者召回進(jìn)展情況和召回食品的后處理過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督、第三十三條。任何單位和個(gè)人可以對(duì)違反本規(guī)定規(guī)定的行為或有關(guān)召回情況。向各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門投訴或舉報(bào),食品生產(chǎn)者不得以任何手段限制、受理投訴或舉報(bào)的部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)調(diào)查處理并為舉報(bào)人保密。