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中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)畜禽肉水分限量Permitted、level。of，moisture,in，meat of。livestock.and、poultryGB，18394、2020發(fā)布日期，2020 12，24實(shí)施日期，2022.01。01發(fā)布部門.國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)前言。本標(biāo)準(zhǔn)按照GB，T,1。1。2009給出的規(guī)則起草，本標(biāo)準(zhǔn)代替GB,18394，2001，畜禽肉水分限量、與GB 18394,2001相比 主要技術(shù)變化如下,修改了規(guī)范性引用文件、見第2章。2001年版的第2章。修改了鮮,凍豬肉的水分限量指標(biāo),見第4章.2001年版的第3章 修改了直接干燥法.見5。1.2001年版的5.1、修改了結(jié)果計(jì)算 見5，3，2001年版的第6章、本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出并歸口,本標(biāo)準(zhǔn)所替代標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為 GB，18394.2001,