"大量文字復(fù)制"等功能僅限VIP會員使用，您可以選擇以下方式解決：
1、選擇少量文本，重新進(jìn)行復(fù)制操作
2、開通VIP，享受下載海量資源、文字任意復(fù)制等特權(quán)
- 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲料生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范 GB 12695-2016
- 1 范圍
- 2 術(shù)語和定義
- 3 選址及廠區(qū)環(huán)境
- 4 廠房和車間
- 5 設(shè)施與設(shè)備
- 6 衛(wèi)生管理
- 7 食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品
- 8 生產(chǎn)過程的食品安全控制
- 9 檢驗(yàn)
- 10 產(chǎn)品的貯存和運(yùn)輸
- 11 產(chǎn)品召回管理
- 12 培訓(xùn)
- 13 管理制度和人員
- 14 記錄和文件管理
- 附錄A 飲料加工過程的微生物監(jiān)控程序指南
熱門資源
更多>
- 造紙工業(yè)企業(yè)安全技術(shù)規(guī)程 QB 3699-1999
- 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中甲醇的測定 GB 5009.266-2016
- 測繪作業(yè)證管理規(guī)定 2004年
- 防護(hù)服裝 化學(xué)防護(hù)服 GB 24539-2021
- 白卡紙 GB/T 22806-2008
- 巖土工程驗(yàn)收和質(zhì)量評定標(biāo)準(zhǔn)[附條文說明] YB 9010-98
- 紙巾 GB/T 20808-2022
- 食用酒精 GB 10343-2008
- 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 醬油生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范 GB 8953-2018
- 畜禽肉水分限量 GB 18394-2020
4 廠房和車間4。1。應(yīng)符合GB,14881。2013中第4章的相關(guān)規(guī)定 4 2,廠房和車間的設(shè)計通常劃分為一般作業(yè)區(qū)，準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)，清潔作業(yè)區(qū),各區(qū)之間應(yīng)有效隔離、防止交叉污染、一般作業(yè)區(qū)通常包括原料處理區(qū)、倉庫、外包裝區(qū)等，準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)通常包括殺菌區(qū)。配料區(qū)。包裝容器清洗消毒區(qū)等.清潔作業(yè)區(qū)通常包括液體飲料的灌裝防護(hù)區(qū)或固體飲料的內(nèi)包裝區(qū)等。具體劃分時根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)、生產(chǎn)工藝及生產(chǎn)過程對清潔程度的要求設(shè)定、4.3。液體飲料企業(yè)一般應(yīng)設(shè)置水處理區(qū)、配料區(qū),灌裝防護(hù)區(qū)，包裝區(qū)，原輔材料及包裝材料倉庫、成品倉庫,檢測實(shí)驗(yàn)室等、生產(chǎn)食品工業(yè)用濃縮液。汁，漿，的企業(yè)還應(yīng)設(shè)置原料清洗區(qū)，與后續(xù)工序有效隔離.固體飲料企業(yè)一般應(yīng)設(shè)置配料區(qū),干燥脫水區(qū) 混合區(qū)，包裝區(qū)。原輔材料及包裝材料倉庫 成品倉庫、檢測實(shí)驗(yàn)室等 如使用周轉(zhuǎn)的容器生產(chǎn).還應(yīng)單獨(dú)設(shè)立周轉(zhuǎn)容器檢查。預(yù)洗間、4 4.清潔作業(yè)區(qū)應(yīng)根據(jù)不同種類的飲料特點(diǎn)和工藝要求分別制定不同的空氣潔凈度要求 4,5.出入清潔作業(yè)區(qū)的原料、包裝容器或材料，廢棄物，設(shè)備等，應(yīng)有防止交叉污染的措施,如設(shè)置專用物流通道等.4,6，作業(yè)中有排水或廢水流經(jīng)的地面。以及作業(yè)環(huán)境經(jīng)常潮濕或以水洗方式清潔等區(qū)域的地面應(yīng)耐酸耐堿，