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6。儲。存6、1,酒,庫6、1。1，6 1.2、根據(jù)白酒庫，食用酒精庫的火災(zāi)危險性類別。確定其耐火等級不應(yīng)低于二級 并分別對其允許層數(shù)、最大允許占地面積和每個防火分區(qū)的最大允許建筑面積作出了規(guī)定.白酒庫、食用酒精庫內(nèi)多采用金屬儲罐和陶壇為容器。儲存物品的火災(zāi)危險性為甲類，如果完全按現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn) 建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范。GB。50016規(guī)定的甲類倉庫的層數(shù).防火分區(qū)的最大建筑面積要求.在實(shí)際執(zhí)行中有困難。也和酒廠現(xiàn)狀有較大差異,因此本規(guī)范在調(diào)研基礎(chǔ)上,廣泛征求了設(shè)計(jì)單位,生產(chǎn)企業(yè)和消防部門的意見，研究了白酒庫火災(zāi)案例 進(jìn)行了水噴霧自動滅火試驗(yàn),結(jié)合酒廠的實(shí)際情況作了適當(dāng)調(diào)整，白酒庫火災(zāi)案例證明，白酒庫的層數(shù)以1層.2層建筑較妥，3層建筑次之、層數(shù)越多、火災(zāi)危害相對就越大,據(jù)此，本規(guī)范對層數(shù)作了適當(dāng)放寬、對全部采用陶壇等陶制容器存放白酒的白酒庫 經(jīng)調(diào)研。儲存的白酒大都在70度左右 最低也在52度以上,但一般儲存周期較長.酒的進(jìn)出作業(yè)相對較少，其建筑有單層和多層兩種，建筑規(guī)模較大.占地面積可達(dá)6000m2左右。酒庫內(nèi)設(shè)有水噴霧等自動滅火設(shè)施。防火分區(qū)面積約為200m2 700m2,表3。調(diào)研中看到.某名酒廠地處山地.又處于滑坡地帶,坡度大于26、用地極度緊張,加之酒儲存期一般在3年以上、造成生產(chǎn)量與庫容量的尖銳矛盾 考慮到企業(yè)用地緊張.發(fā)展受限等實(shí)際情況,經(jīng)請示公安部消防局 原則同意該廠52度,60度的白酒庫房可以建到5層.但不能超過5層。且應(yīng)設(shè)置水噴霧滅火系統(tǒng)等自動滅火設(shè)施,現(xiàn)該酒廠的陶壇酒庫均按5層設(shè)計(jì)、40棟酒庫建筑總面積為326288m2.可儲存原酒54380m3,庫內(nèi)的白酒均為53度左右、耐火等級一級.防火分區(qū)小于700m2、因此在條文中對52度、60度的陶壇等陶制容器白酒庫的層數(shù)放寬到5層,規(guī)定的倉庫面積為倉庫的占地面積 非倉庫的總建筑面積。而倉庫內(nèi)的防火分區(qū)是強(qiáng)調(diào)防火墻之間的建筑面積，即倉庫內(nèi)的防火分區(qū)必須采用防火墻分隔,6 1、3.本條根據(jù)白蘭地陳釀庫 葡萄酒陳釀庫的火災(zāi)危險性類別。確定其耐火等級 并結(jié)合現(xiàn)狀分別對允許層數(shù) 最大允許占地面積和每個防火分區(qū)的最大允許建筑面積作出了規(guī)定。6、1 4。根據(jù)現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn) 建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范.GB，50016的有關(guān)規(guī)定.結(jié)合本規(guī)范第6,1、1條，第6 1.2條有關(guān)層數(shù)，面積的調(diào)整。為降低可能的火災(zāi)危害、本條強(qiáng)調(diào)嚴(yán)禁在高層建筑內(nèi)設(shè)置白酒庫,食用酒精庫,白蘭地陳釀庫，葡萄酒陳釀庫和白酒，白蘭地的成品庫以及嚴(yán)禁設(shè)置高層白酒庫。食用酒精庫.白蘭地陳釀庫.葡萄酒陳釀庫和白酒、白蘭地的成品庫、本規(guī)范所稱成品庫，是指存放完成全部生產(chǎn)過程,可供銷售的飲料酒倉庫、6,1,6。金屬儲罐布置在白酒庫.食用酒精庫內(nèi)時,如按照儲罐區(qū)的要求確定儲罐之間的防火間距難以實(shí)現(xiàn).也不符合酒廠實(shí)際情況 因此，綜合考慮室內(nèi)儲罐的撲救難度、在限制儲罐容量。采取成組布置以及按照本規(guī)范的要求設(shè)置水噴霧滅火系統(tǒng)或泡沫滅火系統(tǒng)和設(shè)置消防冷卻水系統(tǒng)時,本條對白酒庫,食用酒精庫內(nèi)的儲罐之間的防火間距要求作了適當(dāng)放寬。6。1.7。本條規(guī)定了白酒庫內(nèi)分組存放，設(shè)置不燃燒體隔堤的要求，1987年5月8日、貴州某酒廠酒庫因酒泵電機(jī)不防爆引發(fā)火災(zāi).452個陶壇在高溫和直流水槍的沖擊下四分五裂、189t白酒四處流淌,構(gòu)成一個失控的立體火場.1989年8月18日、貴州某酒廠因酒泵電機(jī)不防爆引發(fā)火災(zāi) 1241個陶壇在高溫下相繼爆裂，350t白酒匯成一條燃燒的酒溪、燒毀流域內(nèi)的農(nóng)作物、流入100m以外的玉溪河。在河面上構(gòu)成約40m2的火場,因此白酒庫內(nèi)因工藝需要采用陶壇.酒海.酒簍，酒箱.儲酒池等作為白酒儲存容器時，要分組存放 組與組之間設(shè)置不燃燒體隔堤.以控制流淌火災(zāi)、為防止地震時陶壇等陶制容器相互碰撞破裂、導(dǎo)致酒液外溢事故,本條規(guī)定陶壇等陶制容器應(yīng)采取防震防撞措施，如某酒廠將陶壇放在竹筐內(nèi) 起到了一定的減震保護(hù)作用 地震時、單個酒壇搖晃劇烈,如將多個酒壇相互連接固定。可以大大提高穩(wěn)定性。6,1 8。本條規(guī)定了人工洞白酒庫的設(shè)置要求，瀘州老窖酒廠，郎酒廠等名酒廠都有規(guī)模不小的洞庫.用陶壇等陶制容器儲存優(yōu)質(zhì)原酒，陶壇等陶制容器洞庫的防火設(shè)計(jì),需要結(jié)合傳統(tǒng)工藝和安全生產(chǎn)綜合考慮,1.將具備疏散救援功能的巷道與儲存白酒的洞室分隔開，形成相對獨(dú)立的區(qū)域、可以有效控制火災(zāi)蔓延、有利于人員逃生和撲救工作的開展 但巷道不應(yīng)用于儲存。加工,分裝等生產(chǎn)作業(yè).2、洞室的面積在500m2以下，一個洞室內(nèi)陶壇等陶制容器儲存的總儲量在400m3左右.控制洞室的面積可以有效控制酒儲量.進(jìn)而控制火災(zāi)風(fēng)險、3、規(guī)定了巷道和洞室安全疏散的設(shè)置要求、人工洞常常設(shè)置在山體內(nèi)、距山體地表的垂直距離數(shù)十米以上.設(shè)置樓梯間較為困難.疏散條件較地下室更差。但洞室內(nèi)平時極少有人員停留 考慮將巷道作為疏散主通道,使洞室內(nèi)的人到達(dá)巷道基本就能安全地疏散到洞外、因此對巷道的凈寬凈高、相鄰洞室通向巷道的出口之間的最小水平距離等作出規(guī)定.4。本條對洞室相通時提出了比較嚴(yán)格的防火分隔規(guī)定.以利火災(zāi)控制和人員疏散、5 由于酒窖內(nèi)空氣含酯、含酸成分重,微生物繁多,特別對洞庫內(nèi)設(shè)置的防火門提出防銹,防腐的要求.人工洞內(nèi)防火門起著重要的防火分隔作用，因此強(qiáng)調(diào)其關(guān)閉功能，在無火警時。防火門應(yīng)開啟 以利洞內(nèi)通風(fēng),若庫內(nèi)一旦發(fā)生火情。則需迅速關(guān)閉防火門,6、規(guī)定了巷道地面的坡度要求。使消防廢水能夠及時排出洞外,6、1.9、本條規(guī)定了人工洞白酒庫陶壇等陶制容器的存放要求，明確規(guī)定了分區(qū)。分組的儲量.分區(qū)間的隔堤和分組間的防火間距、6 1 10。本條規(guī)定了白酒庫。食用酒精庫 白蘭地陳釀庫建筑結(jié)構(gòu)要求、鋼結(jié)構(gòu)和預(yù)應(yīng)力鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)的耐火性能相對較差、而酒液燃燒溫度高。對無保護(hù)的金屬柱.梁和預(yù)應(yīng)力鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)威脅較大。因此本條規(guī)定白酒庫.食用酒精庫。白蘭地陳釀庫不應(yīng)選用鋼結(jié)構(gòu) 預(yù)應(yīng)力鋼筋混凝土結(jié)構(gòu).6，1.11,酒庫火災(zāi)案例表明。酒庫如未設(shè)置防止液體流散的設(shè)施。發(fā)生火災(zāi)時，陶壇等陶制容器在高溫下炸裂后、流淌的酒很快就使整座酒庫陷入火海，甚至還會流散到酒庫外，造成火勢擴(kuò)大蔓延,因此在白酒庫,人工洞白酒庫 食用酒精庫、白蘭地陳釀庫設(shè)計(jì)中樓層地面標(biāo)高應(yīng)低于樓梯平臺及貨運(yùn)電梯前室標(biāo)高 底層地面標(biāo)高應(yīng)低于室外地坪標(biāo)高 通常做法是在酒庫門口修筑高度為15cm.30cm斜坡或門檻,設(shè)置門檻時可在門檻兩邊填沙土構(gòu)成斜坡，6。1,12。由于酒庫火災(zāi)荷載大,火災(zāi)溫度高、火災(zāi)持續(xù)時間長。多層白酒庫，食用酒精庫.白蘭地陳釀庫外墻上的窗戶上方設(shè)置防火挑檐，能阻隔火焰及高溫氣流侵入上層庫內(nèi)、防止火災(zāi)豎向蔓延構(gòu)成立體火災(zāi).6 1.13.設(shè)置事故排酒口及閥門可及時排出泄漏酒液，降低火災(zāi)風(fēng)險，6，1,14.本條對白酒庫。人工洞白酒庫不燃燒隔堤的設(shè)置提出基本要求,規(guī)定隔堤的高度,厚度均不應(yīng)小于0 2m，既能將泄漏酒液限制在最小范圍內(nèi).又方便操作人員通行,