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第一章,總則第一條，為了保證食品安全,保障公眾身體健康和生命安全.根據(jù)、中華人民共和國食品安全法、中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法.和,中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例、等有關(guān)法律、行政法規(guī).結(jié)合本省實(shí)際.制定本條例,第二條,本條例適用于在本省行政區(qū)域內(nèi)的食品 食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營和安全管理。食品添加劑.食品相關(guān)產(chǎn)品的使用.食品的貯存和運(yùn)輸。以及食用農(nóng)產(chǎn)品的市場銷售等活動.第三條。食品生產(chǎn)經(jīng)營者對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負(fù)責(zé)，食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對其銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全負(fù)責(zé)。第四條 縣級以上人民政府對本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作負(fù)責(zé)。統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo).組織 協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作以及食品安全突發(fā)事件應(yīng)對工作.建立健全食品安全監(jiān)督管理協(xié)調(diào)機(jī)制 落實(shí)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任,第五條、縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的監(jiān)督管理 縣級以上人民政府衛(wèi)生.農(nóng)業(yè).林業(yè).城市管理,公安 以及海關(guān)等有關(guān)部門。應(yīng)當(dāng)在各自職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作,縣級或者不設(shè)區(qū)的地級市人民政府食品安全監(jiān)督管理部門可以在鄉(xiāng)鎮(zhèn)。街道或者特定區(qū)域設(shè)立派出機(jī)構(gòu).第六條、鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和街道辦事處負(fù)責(zé)本轄區(qū)的食品安全隱患排查。信息報(bào)告,協(xié)助執(zhí)法、宣傳引導(dǎo)等相關(guān)工作.確定食品安全協(xié)管員.信息員,協(xié)助食品安全監(jiān)督管理部門做好食品安全工作.第七條、各級人民政府及其有關(guān)行政管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品安全法律 法規(guī)和食品安全知識的宣傳教育,新聞媒體應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)和知識的公益宣傳、對食品安全進(jìn)行輿論監(jiān)督。有關(guān)食品安全的宣傳報(bào)道應(yīng)當(dāng)客觀、真實(shí)。公正,第八條。消費(fèi)者協(xié)會和其他消費(fèi)者組織應(yīng)當(dāng)依法維護(hù)消費(fèi)者在食品安全方面的合法權(quán)益。食品行業(yè)協(xié)會應(yīng)當(dāng)建立行業(yè)規(guī)范、組織開展行業(yè)誠信建設(shè),加強(qiáng)行業(yè)自律管理。指導(dǎo).規(guī)范和督促會員依法進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營 鼓勵志愿者組織協(xié)助或者參與食品安全宣傳教育、社會監(jiān)督等工作 第九條，上級人民政府應(yīng)當(dāng)對下一級人民政府的食品安全監(jiān)督管理工作進(jìn)行評議，考核 縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)對本級食品安全監(jiān)督管理部門和其他有關(guān)部門的食品安全監(jiān)督管理工作進(jìn)行評議。考核，建立組織專業(yè)機(jī)構(gòu).社會組織,公眾參與食品安全監(jiān)管評議,考核工作機(jī)制.第十條。任何組織或者個人有權(quán)舉報(bào)食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為,對查證屬實(shí)的舉報(bào)?？h級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門和其他有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定給予舉報(bào)人獎勵、并對舉報(bào)人的身份信息予以保密,舉報(bào)人舉報(bào)所在單位的 應(yīng)當(dāng)給予特殊獎勵 第十一條,縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)對在食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測評估。標(biāo)準(zhǔn)制定、監(jiān)督檢查,突發(fā)事件應(yīng)對 案件查處以及科學(xué)研究。宣傳教育 社會共治等工作中做出突出貢獻(xiàn)的單位和個人、給予表彰 獎勵