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- 天津市食品安全條例 2024年
- 第一章 總則
- 第二章 食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、評(píng)估和食品安全標(biāo)準(zhǔn)
- 第三章 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)
- 第四章 食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲和食品攤販
- 第五章 檢驗(yàn)檢測(cè)
- 第六章 監(jiān)督管理
- 第七章 法律責(zé)任
- 第八章 附則
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第八章,附則第九十二條、本條例有關(guān)用語的含義，食品。指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品。但是不包括以治療為目的的物品。食用農(nóng)產(chǎn)品，指來源于種植業(yè) 林業(yè)。畜牧業(yè)和漁業(yè)等供人食用的初級(jí)產(chǎn)品,即在農(nóng)業(yè)活動(dòng)中獲得的供人食用的植物 動(dòng)物 微生物及其產(chǎn)品.不包括法律法規(guī)禁止食用的野生動(dòng)物產(chǎn)品及其制品，食品安全.指食品無毒。無害.符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求。對(duì)人體健康不造成任何急性.亞急性或者慢性危害。預(yù)包裝食品,指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料 容器中的食品 食品相關(guān)產(chǎn)品.是指用于食品的包裝材料,容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備 食品添加劑,指為改善食品品質(zhì)和色 香,味以及為防腐。保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì).包括營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，食品保質(zhì)期、指食品在標(biāo)明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限,食源性疾病。指食品中致病因素進(jìn)入人體引起的感染性。中毒性等疾病，包括食物中毒、食品小作坊,是指具有固定生產(chǎn)場(chǎng)所 從業(yè)人員較少,生產(chǎn)規(guī)模較小 主要從事傳統(tǒng)食品.地方特色食品等生產(chǎn)加工活動(dòng)、主要滿足當(dāng)?shù)厝罕娛称废M(fèi)需求的市場(chǎng)主體、小餐飲 是指有固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。經(jīng)營(yíng)面積及規(guī)模相對(duì)較小、設(shè)施簡(jiǎn)單的餐飲服務(wù)提供者，食品攤販、是指無固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。按照劃定的經(jīng)營(yíng)區(qū)域和經(jīng)營(yíng)時(shí)段等規(guī)定,擺攤設(shè)點(diǎn)從事食品現(xiàn)場(chǎng)制售或者從事預(yù)包裝食品,散裝食品銷售的食品經(jīng)營(yíng)者 第九十三條、本條例施行前已經(jīng)取得的食品小作坊登記證。食品攤販備案證，在其有效期內(nèi)繼續(xù)有效.第九十四條.本條例自2024年5月1日起施行