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第一章，總,則 第一條,為了保證食品安全。保障公民身體健康和生命安全、根據(jù) 中華人民共和國(guó)食品安全法 以下簡(jiǎn)稱食品安全法,中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法、等法律，行政法規(guī)、結(jié)合本省實(shí)際,制定本條例、第二條,本省行政區(qū)域內(nèi)的食品 食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和安全管理.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者使用食品添加劑,食品相關(guān)產(chǎn)品.食品貯存和運(yùn)輸.食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和市場(chǎng)銷售等活動(dòng)應(yīng)當(dāng)遵守本條例，第三條,食品安全工作實(shí)行預(yù)防為主，風(fēng)險(xiǎn)管理,全程控制，社會(huì)共治、建立科學(xué).嚴(yán)格的監(jiān)督管理制度 第四條 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的安全承擔(dān)主體責(zé)任。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照法律。法規(guī)。規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng) 誠(chéng)實(shí)守信。對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)。接受社會(huì)監(jiān)督。承擔(dān)社會(huì)責(zé)任和法律責(zé)任 第五條.縣級(jí)以上人民政府對(duì)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作負(fù)責(zé) 形成完善,統(tǒng)一,規(guī)范。嚴(yán)格的食品安全監(jiān)管體系 加強(qiáng)食品安全誠(chéng)信體系建設(shè)、建立健全從食用農(nóng)產(chǎn)品種植.養(yǎng)殖。到食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)全鏈條全過(guò)程監(jiān)督管理工作機(jī)制和部門協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)將食品安全工作納入本級(jí)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃.政府年度工作目標(biāo)考核.將食品安全工作經(jīng)費(fèi)列入本級(jí)政府財(cái)政預(yù)算、加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理能力建設(shè).保障工作需要,第六條，縣級(jí)以上人民政府設(shè)立食品安全委員會(huì) 履行下列職責(zé),一.貫徹落實(shí)黨中央,國(guó)務(wù)院關(guān)于食品安全工作的重大方針政策、分析食品安全形勢(shì) 研究制定食品安全規(guī)劃和措施。部署食品安全工作,二,統(tǒng)籌協(xié)調(diào)指導(dǎo)本行政區(qū)域食品安全工作.督促本級(jí)人民政府有關(guān)部門和下級(jí)人民政府履行食品安全工作職責(zé)。落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任.三,督促檢查重大食品安全政策的落實(shí).四、本級(jí)人民政府規(guī)定的其他職責(zé).食品安全委員會(huì)辦公室負(fù)責(zé)食品安全委員會(huì)日常工作和食品安全監(jiān)督管理綜合協(xié)調(diào)、第七條,鄉(xiāng)。鎮(zhèn).人民政府和街道辦事處負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品安全隱患排查.信息報(bào)告,協(xié)助執(zhí)法,宣傳引導(dǎo)等相關(guān)工作.在村，居。民委員會(huì)確定食品安全協(xié)管員或者信息員 及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)督管理。衛(wèi)生健康。農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門報(bào)告食品安全違法違規(guī)情況，協(xié)助有關(guān)部門做好食品安全工作，第八條、縣級(jí)以上人民政府有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)在各自職責(zé)范圍內(nèi)承擔(dān)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作,建立健全轄區(qū)監(jiān)管責(zé)任制度.明確事權(quán)。劃分責(zé)任,縣級(jí)以上人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門按照法律、法規(guī)和本級(jí)人民政府規(guī)定的職責(zé)、對(duì)本行政區(qū)域的食品、食品添加劑 食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督管理 衛(wèi)生健康 農(nóng)業(yè)農(nóng)村,糧食，海關(guān)，工業(yè)和信息化,生態(tài)環(huán)境,公安,住房和城鄉(xiāng)建設(shè).教育行政 文化和旅游、城市管理等有關(guān)部門按照法律、法規(guī)和本級(jí)人民政府規(guī)定的職責(zé)。承擔(dān)有關(guān)食品安全工作.第九條、設(shè)區(qū)的市級(jí) 縣級(jí)人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門可以在鄉(xiāng)鎮(zhèn)或者大型食品批發(fā)市場(chǎng),食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng) 旅游景區(qū)、食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)等特定區(qū)域.場(chǎng)所設(shè)立派出機(jī)構(gòu) 派出機(jī)構(gòu)有權(quán)作出警告 五千元以下罰款、沒(méi)收違法所得、沒(méi)收非法財(cái)物的行政處罰,第十條.縣級(jí)以上人民政府及其有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)有計(jì)劃地組織開(kāi)展食品安全宣傳教育，并將其納入普法.科普以及中小學(xué)校安全教育內(nèi)容，食品行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律、按照章程建立健全行業(yè)規(guī)范和獎(jiǎng)懲機(jī)制、推進(jìn)行業(yè)誠(chéng)信建設(shè) 提高本行業(yè)食品安全水平。消費(fèi)者協(xié)會(huì)和其他消費(fèi)者組織應(yīng)當(dāng)采用多種方式積極幫助消費(fèi)者維護(hù)自身合法權(quán)益。對(duì)損害消費(fèi)者合法權(quán)益的行為、依法進(jìn)行社會(huì)監(jiān)督.新聞媒體應(yīng)當(dāng)開(kāi)展食品安全法律 法規(guī)以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)和知識(shí)的公益宣傳.弘揚(yáng)誠(chéng)實(shí)守信的優(yōu)良風(fēng)尚,依法對(duì)食品安全違法行為進(jìn)行輿論監(jiān)督，真實(shí),準(zhǔn)確、客觀地進(jìn)行食品安全宣傳報(bào)道、營(yíng)造良好的食品安全社會(huì)輿論環(huán)境。第十一條.縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)規(guī)定建立食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度.設(shè)立食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)資金，并將其納入本級(jí)政府財(cái)政預(yù)算.任何組織和個(gè)人有權(quán)舉報(bào)食品安全違法行為、縣級(jí)以上人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理等部門應(yīng)當(dāng)公布本部門接受舉報(bào)的單位地址。電子郵件地址和電話等有效聯(lián)系方式,接受咨詢 投訴,舉報(bào),并為舉報(bào)人保密 對(duì)舉報(bào)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為查證屬實(shí)的 應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)規(guī)定兌現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)。