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第五章,食用農(nóng)產(chǎn)品。第四十九條.縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門按照法律 法規(guī)和本級人民政府規(guī)定的職責(zé)、堅持源頭治理原則，負責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品從種植,養(yǎng)殖。環(huán)節(jié)到進入批發(fā) 零售市場或者生產(chǎn)加工企業(yè)前的質(zhì)量安全監(jiān)督管理，縣級以上人民政府市場監(jiān)督管理部門負責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品進入批發(fā)、零售市場或者生產(chǎn)加工企業(yè)后的質(zhì)量安全監(jiān)督管理，縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村.市場監(jiān)督管理等部門應(yīng)當(dāng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出和市場準入銜接機制 食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者 銷售者應(yīng)當(dāng)嚴格執(zhí)行。中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法。等法律.法規(guī)和其他有關(guān)規(guī)定 保證食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。第五十條。各級人民政府應(yīng)當(dāng)采取保護性措施，禁止向農(nóng)作物生產(chǎn)區(qū)域排放或者傾倒廢水.廢氣，固體廢物或者其他有毒有害物質(zhì).污染產(chǎn)地環(huán)境.縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村 林業(yè)和草原等有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全監(jiān)測管理體系.落實食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄。農(nóng)業(yè)投入品安全使用.檢驗檢疫和產(chǎn)品認證等監(jiān)管制度、加強食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全調(diào)查 監(jiān)測和評價、食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者使用農(nóng)藥.肥料 獸藥，飼料和飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品、應(yīng)當(dāng)符合法律、法規(guī)和其他有關(guān)規(guī)定。不得超過國家規(guī)定用量。并嚴格執(zhí)行農(nóng)業(yè)投入品使用安全間隔或者休藥期的規(guī)定.有機食品的食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定和標(biāo)準使用農(nóng)家肥.生物肥，有機肥,采用物理、生物等方法防蟲治病,嚴禁使用化學(xué)合成的農(nóng)業(yè)投入品.第五十一條,縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)組織綠色食品.有機食品和地理標(biāo)志產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營主體。進入國家。省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯公共服務(wù)平臺 鼓勵和引導(dǎo)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民合作社等生產(chǎn)經(jīng)營主體進入國家 省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯公共服務(wù)平臺,或者自建質(zhì)量追溯平臺.推動實現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品源頭可追溯、流向可追蹤.信息可查詢,責(zé)任可追究。第五十二條,縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)制定綠色食品和有機食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃.根據(jù)產(chǎn)地環(huán)境和國家有關(guān)標(biāo)準的要求.確定綠色食品和有機食品的食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地 整合各類涉農(nóng)資金，優(yōu)先發(fā)展綠色食品和有機食品的食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè).第五十三條 省人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)會同生態(tài)環(huán)境行政部門.根據(jù)綠色食品和有機食品質(zhì)量標(biāo)準對生產(chǎn)區(qū)域大氣 土壤,水體進行監(jiān)測.認為不適宜綠色食品和有機食品的食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的，提出禁止生產(chǎn)意見，并通報所在地縣級人民政府。第五十四條、縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)會同市場監(jiān)督管理部門.建立綠色食品.有機食品監(jiān)督管理體系 嚴格執(zhí)行綠色食品原料產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準.農(nóng)業(yè)投入品使用準則、產(chǎn)品標(biāo)準.包裝通用準則等規(guī)定 加強對產(chǎn)品認證的監(jiān)督管理 縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)對綠色食品 有機食品的食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者開展特定技能培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo),第五十五條。鼓勵和支持企業(yè) 科研院校,農(nóng)民合作社進行綠色食品和有機食品研發(fā)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展,產(chǎn)品精深加工等活動,建設(shè)省級和區(qū)域綠色食品、有機食品批發(fā)交易中心.設(shè)立綠色食品.有機食品專營店。開展綠色食品、有機食品電子商務(wù),培育綠色食品、有機食品品牌 第五十六條，鼓勵和支持農(nóng)作物種植 畜禽飼養(yǎng).水產(chǎn)養(yǎng)殖等各類經(jīng)營主體發(fā)展綠色食品和有機食品的食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn).并獲得相關(guān)認證 鼓勵行業(yè)協(xié)會等符合條件的主體,為特定區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)的具有獨特性的農(nóng)產(chǎn)品申請農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記和地理標(biāo)志商標(biāo)注冊、禁止冒用食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)志 第五十七條.本省行政區(qū)域內(nèi)按照。中華人民共和國種子法.國務(wù)院 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例、等有關(guān)規(guī)定,禁止非法種植轉(zhuǎn)基因玉米，水稻.大豆等糧食作物,禁止非法生產(chǎn)、經(jīng)營和為種植者提供轉(zhuǎn)基因糧食作物種子、禁止非法生產(chǎn)、加工。經(jīng)營轉(zhuǎn)基因食用農(nóng)產(chǎn)品、縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)建立轉(zhuǎn)基因食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)督管理責(zé)任制、嚴格加強監(jiān)督管理、農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門負責(zé)對種植轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物進行監(jiān)督管理 市場監(jiān)督管理部門負責(zé)對經(jīng)營轉(zhuǎn)基因食用農(nóng)產(chǎn)品未按規(guī)定標(biāo)識進行監(jiān)督管理 海關(guān)負責(zé)對進出境轉(zhuǎn)基因食用農(nóng)產(chǎn)品進行檢驗檢疫以及監(jiān)督管理、第五十八條 食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者對進入市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全負責(zé)、應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定,一 建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理制度，配備專職或者兼職食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理人員 專業(yè)技術(shù)人員,開展食用農(nóng)產(chǎn)品日常檢查工作,二 按照食用農(nóng)產(chǎn)品類別實行分區(qū)銷售,保證銷售和貯存食用農(nóng)產(chǎn)品的環(huán)境，設(shè)施 設(shè)備等符合質(zhì)量安全要求、三，建立食用農(nóng)產(chǎn)品入場銷售者檔案。記錄入場銷售者名稱。聯(lián)系方式 社會信用代碼或者身份證號碼。住所,食用農(nóng)產(chǎn)品種類，進貨渠道、產(chǎn)地等信息,檔案保存期限不得少于銷售者停止銷售后的六個月,四,建立食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息公示制度,在市場醒目位置設(shè)置信息公示欄。公示食品安全管理制度 食品安全管理人員、食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗結(jié)果、以及不合格食用農(nóng)產(chǎn)品處理情況,投訴舉報電話等信息、五、查驗并留存入場銷售者的社會信用代碼或者身份證復(fù)印件 食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證，合格證明文件 六,發(fā)現(xiàn)違法行為或者存在潛在食品安全風(fēng)險隱患的.及時制止并向所在地縣級人民政府市場監(jiān)督管理部門報告。七,定期向所在地縣級人民政府市場監(jiān)督管理部門報告食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理相關(guān)信息,第五十九條、進入集中交易市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品 應(yīng)當(dāng)具備下列有效證明之一.一，產(chǎn)地證明、二、購貨憑證 三，銷售者自檢出具的質(zhì)量安全合格證明 四，有關(guān)部門出具的質(zhì)量安全合格證明 五.綠色食品 有機食品或者地理標(biāo)志產(chǎn)品證書復(fù)印件.需加蓋獲證單位公章 不具備前款規(guī)定的有效證明之一的、批發(fā)市場開辦者應(yīng)當(dāng)進行逐批留樣檢驗或者快速檢測、具備前款規(guī)定的有效證明之一的 批發(fā)市場開辦者應(yīng)當(dāng)進行抽樣檢驗或者快速檢測 其中,具備前款第四項和第五項規(guī)定的有效證明之一的 可以適當(dāng)降低抽樣檢驗檢測頻次。具體步驟和辦法由省人民政府市場監(jiān)督管理部門在本條例施行之日起六個月內(nèi)制定，并報省人民代表大會常務(wù)委員會備案、食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織及其成員生產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，由本單位出具產(chǎn)地證明、鼓勵農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民合作社 自行或者委托檢測機構(gòu)，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進行檢測，出具質(zhì)量安全合格證明。畜禽肉類進入集中交易市場銷售的、應(yīng)當(dāng)附有檢驗、檢疫,合格證明和檢疫標(biāo)志,但是銷售由加工企業(yè)以肉類為原料再次生產(chǎn)加工的肉類除外、第六十條 食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場開辦者應(yīng)當(dāng)履行下列職責(zé)，一.與入場銷售者簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議。明確雙方權(quán)利義務(wù)。二，印制統(tǒng)一格式的銷售憑證，載明食用農(nóng)產(chǎn)品品名、產(chǎn)地。數(shù)量。銷售日期以及銷售者名稱。地址 聯(lián)系方式等內(nèi)容，鼓勵食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場開辦者與取得綠色食品，有機食品,農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志等認證的食用農(nóng)產(chǎn)品種植。養(yǎng)殖.基地或者生產(chǎn)加工企業(yè)。簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全合作協(xié)議 第六十一條,銷售按照規(guī)定應(yīng)當(dāng)包裝或者附加標(biāo)簽的食用農(nóng)產(chǎn)品，在包裝或者附加標(biāo)簽后方可銷售，包裝或者標(biāo)簽上應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定標(biāo)注食用農(nóng)產(chǎn)品名稱 產(chǎn)地,生產(chǎn)日期等內(nèi)容,對保質(zhì)期有要求的 應(yīng)當(dāng)標(biāo)注保質(zhì)期.保質(zhì)期與貯藏條件有關(guān)的 應(yīng)當(dāng)予以標(biāo)明.有分級標(biāo)準或者使用食品添加劑的、應(yīng)當(dāng)標(biāo)明產(chǎn)品質(zhì)量等級或者食品添加劑名稱。進入市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品，在包裝、保鮮 貯存,運輸中使用保鮮劑。防腐劑等食品添加劑和包裝材料等食品相關(guān)產(chǎn)品。應(yīng)當(dāng)符合食品安全國家標(biāo)準、不得違反法律、法規(guī)和國家有關(guān)強制性規(guī)范、第六十二條，經(jīng)營多個品牌的生鮮肉品應(yīng)當(dāng)實行分區(qū)銷售，進行明示。并在銷售憑證上注明屠宰廠.場,名、引導(dǎo)和鼓勵生鮮肉經(jīng)營者實行品牌銷售或者專柜經(jīng)營.