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第三章、食品安全標(biāo)準(zhǔn)和食品檢驗、第十七條。對沒有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 需要在本省行政區(qū)域統(tǒng)一食品安全要求的地方特色食品。省人民政府衛(wèi)生健康行政部門可以制定并公布食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)、省人民政府市場監(jiān)督管理、農(nóng)業(yè)農(nóng)村,糧食。工業(yè)和信息化等有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)支持，配合食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的制定。修訂工作 提供相關(guān)監(jiān)測。檢測等數(shù)據(jù)資料和監(jiān)督管理意見，第十八條、制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)充分考慮地方食品特點和傳統(tǒng)飲食習(xí)慣、公開征集立項建議 任何組織或者個人均可以向省人民政府衛(wèi)生健康行政部門提出食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂的建議。食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)草案應(yīng)當(dāng)向社會公布 廣泛聽取食品生產(chǎn)經(jīng)營者 消費者、有關(guān)部門和社會組織等方面的意見 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)經(jīng)省人民政府衛(wèi)生健康行政部門組織的食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)審評委員會審查通過,食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)審評委員會由醫(yī)學(xué)，農(nóng)業(yè).食品,營養(yǎng) 生物，環(huán)境等方面的專家以及省人民政府有關(guān)部門，食品行業(yè)協(xié)會、消費者協(xié)會的代表組成。對食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)草案的科學(xué)性和實用性等進行審查、第十九條 鼓勵食品生產(chǎn)企業(yè)制定嚴(yán)于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),在本企業(yè)適用 縣級以上人民政府衛(wèi)生健康行政部門應(yīng)當(dāng)對食品生產(chǎn)企業(yè)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)提供指導(dǎo)和咨詢服務(wù) 食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)向社會公開承諾。對企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的真實性。合法性 安全性負(fù)責(zé) 有關(guān)法律、法規(guī),規(guī)章或者食品安全國家標(biāo)準(zhǔn).地方標(biāo)準(zhǔn)發(fā)生變化時、食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)主動對已備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進行更新。并重新備案、第二十條、縣級以上人民政府衛(wèi)生健康行政部門應(yīng)當(dāng)向食品生產(chǎn)經(jīng)營者進行食品安全標(biāo)準(zhǔn)的解釋和宣傳 督促其應(yīng)用食品安全標(biāo)準(zhǔn)，省人民政府衛(wèi)生健康行政部門應(yīng)當(dāng)會同同級市場監(jiān)督管理.農(nóng)業(yè)農(nóng)村。糧食.工業(yè)和信息化等部門 分別對食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況進行跟蹤評價,省人民政府市場監(jiān)督管理,農(nóng)業(yè)農(nóng)村 糧食,工業(yè)和信息化等部門應(yīng)當(dāng)配合開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價.對食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行過程中存在的問題進行收集、匯總.并及時向省人民政府衛(wèi)生健康行政部門通報、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品行業(yè)協(xié)會發(fā)現(xiàn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)在執(zhí)行中存在問題的 應(yīng)當(dāng)及時向所在地縣級以上人民政府衛(wèi)生健康行政部門報告、各級衛(wèi)生健康行政部門應(yīng)當(dāng)逐級上報省人民政府衛(wèi)生健康行政部門 第二十一條。省人民政府應(yīng)當(dāng)統(tǒng)籌規(guī)劃全省食品檢驗體系建設(shè)，明確省，市 縣食品檢驗機構(gòu)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和檢驗職能、縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)加強食品安全檢驗?zāi)芰ㄔO(shè).整合食品檢驗資源，建立協(xié)調(diào)統(tǒng)一的適應(yīng)區(qū)域性檢驗需求的食品安全檢驗體系。實現(xiàn)資源共享 支持高等院校?？蒲袡C構(gòu)研究開發(fā)食品安全檢驗檢測技術(shù)、設(shè)區(qū)的市級人民政府市場監(jiān)督管理部門。應(yīng)當(dāng)定期向社會公布本行政區(qū)域內(nèi)取得法定資質(zhì)的食品檢驗機構(gòu)的名稱和主要信息，消費者需要委托食品檢驗機構(gòu)對食品進行檢驗的。應(yīng)當(dāng)委托具有法定資質(zhì)的食品檢驗機構(gòu)進行 具有法定資質(zhì)的社會檢驗機構(gòu)應(yīng)當(dāng)接受消費者委托，提供食品檢驗服務(wù),并按照國家和省規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)收取費用 第二十二條、食品生產(chǎn)企業(yè)可以自行對所生產(chǎn)的食品進行檢驗，也可以委托具有法定資質(zhì)的食品檢驗機構(gòu)進行檢驗、食品生產(chǎn)企業(yè)對樣品的真實性負(fù)責(zé)、檢驗機構(gòu)和檢驗人對檢驗結(jié)果的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé) 鼓勵檢驗機構(gòu)對小型食品生產(chǎn)者委托出廠檢驗提供價格優(yōu)惠 程序便捷的服務(wù) 第二十三條、推進食用農(nóng)產(chǎn)品零售市場配備檢驗設(shè)備和檢驗人員、或者委托具備資質(zhì)的檢驗機構(gòu).對進入零售市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品進行檢驗。推進學(xué)校。醫(yī)院等大型集中用餐單位的食堂配備快速檢測設(shè)備 對采購的食品原料進行檢測,第二十四條 省和設(shè)區(qū)的市級人民政府應(yīng)當(dāng)加強食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場檢驗?zāi)芰ㄔO(shè)、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場開辦者應(yīng)當(dāng)保證檢驗所需費用投入,配備與其交易規(guī)模相適應(yīng)的檢驗設(shè)備和檢驗人員，或者委托具有資質(zhì)的食品檢驗機構(gòu)，開展食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗活動 根據(jù)保障食品安全的實際需要.將致病性微生物,農(nóng)藥殘留、獸藥殘留。生物毒素,重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)確定為檢驗項目、糧食收購者和存儲者應(yīng)當(dāng)配備檢驗設(shè)備和檢驗人員。或者委托具備資質(zhì)的檢驗機構(gòu).對收儲的糧食進行檢驗、并將致病性微生物。農(nóng)藥殘留 生物毒素。重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)確定為檢驗項目、經(jīng)檢驗合格方可收儲、