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8，給水和排水8，1、給，水8 1。1 冷庫的水源應(yīng)就近選用城鎮(zhèn)自來水或地下水 地表水 8,1.2,冷庫生活用水，制冰原料水和水產(chǎn)品凍結(jié)過程中加水的水質(zhì)應(yīng)符合現(xiàn)行國家標準,生活飲用水衛(wèi)生標準，GB 5749的規(guī)定.8,1,3。生產(chǎn)設(shè)備的冷卻水 沖霜水.其水質(zhì)應(yīng)滿足被冷卻設(shè)備的水質(zhì)要求和衛(wèi)生要求 8,1.4,冷庫給水應(yīng)保證有足夠的水量。水壓，并應(yīng)符合下列規(guī)定.1。冷庫生產(chǎn)設(shè)備的冷卻水,沖霜水用水量應(yīng)根據(jù)用水設(shè)備確定 2。冷凝器采用直流水冷卻時 其用水量應(yīng)按下式計算，式中。Q。冷卻用水量,m3。h.ф1,冷凝器的熱負荷 W。C 冷卻水比熱容，C.4.1868kJ.kg,t。冷凝器冷卻水進出水溫度差、3。制冰用水量應(yīng)按每噸冰用水1 1m3，1。5m3計算 4，冷庫的生活用水量宜按25L、人、班、35L 人.班，用水時間8h、小時變化系數(shù)為2,5.3 0計算.洗浴用水量按40L、人。班.60L.人、班，延續(xù)供水時間為1h。8 1。5,冷庫用水的水溫應(yīng)符合下列規(guī)定.1,蒸發(fā)式冷凝器除外.冷凝器的冷卻水進出口平均溫度應(yīng)比冷凝溫度低5、7。2。沖霜水的水溫不應(yīng)低于10，不宜高于25、3,冷凝器進水溫度最高允許值 立式殼管式為32、臥式殼管式為29.淋澆式為32、8.1。6.冷庫冷卻水應(yīng)采用循環(huán)供水、循環(huán)冷卻水系統(tǒng)宜采用敞開式，8.1.7 冷卻塔的選用應(yīng)符合下列規(guī)定 1、冷卻塔熱力性能應(yīng)滿足設(shè)計對水溫,水量及當?shù)貧庀髼l件的要求 2、風(fēng)機設(shè)備應(yīng)是效率高、噪聲小。運轉(zhuǎn)安全可靠，耐腐蝕，符合標準的產(chǎn)品。3，冷卻塔體.填料的制作，安裝應(yīng)符合國家有關(guān)產(chǎn)品標準,4、冷卻塔運行噪聲應(yīng)滿足環(huán)保要求。8,1，8。計算冷卻塔的最高冷卻水溫的氣象條件，宜采用按濕球溫度頻率統(tǒng)計方法計算的頻率為10。的日平均氣象條件，氣象資料應(yīng)采用近期連續(xù)不少于5年 每年最熱時期3個月的日平均值、8,1.9,冷卻塔循環(huán)給水的補充水量。宜按冷卻塔循環(huán)水量的2。3.計算、蒸發(fā)式冷凝器循環(huán)冷卻水的補充水量。宜按循環(huán)水量的3、5。計算、8，1.10、循環(huán)冷卻水系統(tǒng)宜采取除垢，防腐及水質(zhì)穩(wěn)定的處理措施，8,1，11.寒冷和嚴寒地區(qū)的循環(huán)給水系統(tǒng)、應(yīng)采取如下防凍措施，1,在冷卻塔的進水干管上宜設(shè)旁路水管。并應(yīng)能通過全部循環(huán)水量，2.冷卻塔的進水管道應(yīng)設(shè)泄空水管或采取其他保溫措施，8、1,12，制冷壓縮機冷卻水進水宜設(shè)過濾器,出水管上應(yīng)設(shè)水流指示器.進水壓力不應(yīng)小于69kPa，8、1。13、冷庫沖霜水系統(tǒng)應(yīng)符合下列規(guī)定。1、空氣冷卻器 冷風(fēng)機,沖霜水宜回收利用 沖霜水量應(yīng)按產(chǎn)品樣本規(guī)定.沖霜淋水延續(xù)時間按每次15min,20min計算、2。速凍裝置及對衛(wèi)生有特殊要求冷間的冷風(fēng)機沖霜水宜采用一次性用水，3，空氣冷卻器.冷風(fēng)機。沖霜配水裝置前的自由水頭應(yīng)滿足冷風(fēng)機要求 但進水壓力不應(yīng)小于49kPa、4。冷庫沖霜水系統(tǒng)調(diào)節(jié)站宜集中設(shè)置 并應(yīng)設(shè)置泄空裝置 當環(huán)境溫度低于0。時，應(yīng)采取防凍措施,有自控要求的冷間，沖霜水電動閥前后段應(yīng)設(shè)置泄空裝置.并應(yīng)采取防凍措施、5 沖霜給水管應(yīng)有坡度 并坡向空氣冷卻器.管道上應(yīng)設(shè)泄空裝置并應(yīng)有防結(jié)露措施 8、1.14，當給排水管道穿過冷間及庫體保溫時.保溫墻體內(nèi)外兩側(cè)的管道上應(yīng)采取保溫措施，其管道保溫層的長度不應(yīng)小于1,5m。冷庫穿堂內(nèi)給排水管道明露部分應(yīng)采取保溫或防止結(jié)露的措施、8。1。15、冷庫內(nèi)生產(chǎn)。生活用水應(yīng)分別設(shè)水表計量。并應(yīng)有可靠的節(jié)水。節(jié)能措施