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- 乳制品廠設計規(guī)范 GB 50998-2014
- 1 總 則
- 2 術 語
- 3 廠址選擇及總平面布置
- 4 工 藝
- 4.1 一般規(guī)定
- 4.2 生產(chǎn)工藝
- 4.3 主要工藝技術數(shù)據(jù)
- 4.4 主要生產(chǎn)設備的選擇
- 4.5 車間布置
- 4.6 車間衛(wèi)生
- 4.7 人員凈化
- 4.8 物料凈化
- 4.9 車間管道
- 4.10 設備安裝
- 5 建筑結構
- 6 給水排水
- 7 電 氣
- 8 熱 力
- 9 供 氣
- 10 采暖通風與空氣調節(jié)
- 11 制 冷
- 12 輔助設施
- 13 環(huán)境保護
- 14 節(jié) 能
- 15 安全及工業(yè)衛(wèi)生
- 本規(guī)范用詞說明
- 引用標準名錄
- 條文說明
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4.4,主要生產(chǎn)設備的選擇4、4。1、主要生產(chǎn)設備的選擇應與生產(chǎn)規(guī)模，產(chǎn)品方案 工藝流程 工藝參數(shù)相適應、并應符合現(xiàn)行國家標準。食品安全國家標準 乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范、GB,12693的有關規(guī)定、4 4 2 主要生產(chǎn)設備能力宜有裕量。4.4，3、乳品生產(chǎn)設備應采用技術先進,適應性強、高效.低耗的設備,不得使用國家明令禁止使用的可能產(chǎn)生職業(yè)危害的設備或者材料,4。4。4.乳品生產(chǎn)設備的構造應滿足結構合理。拆裝方便。容易清洗,消毒的條件，4，4 5.生產(chǎn)設備應采用經(jīng)過試驗、鑒定或經(jīng)生產(chǎn)實踐證明安全有效的設備,宜采用新技術、新設備，新材料 4。4,6 乳制品生產(chǎn)各工序主要設備生產(chǎn)能力應前后匹配,周期內應滿足完成生產(chǎn)和清洗等工作的要求