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- 乳制品廠設(shè)計規(guī)范 GB 50998-2014
- 1 總 則
- 2 術(shù) 語
- 3 廠址選擇及總平面布置
- 4 工 藝
- 5 建筑結(jié)構(gòu)
- 6 給水排水
- 7 電 氣
- 8 熱 力
- 9 供 氣
- 10 采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)
- 11 制 冷
- 11.1 一般規(guī)定
- 11.2 乳制品收儲、加工、儲藏中的制冷
- 11.3 冷庫設(shè)計
- 11.4 冷媒壓縮機和輔助設(shè)備的選擇、安全保護及自動控制
- 11.5 制冷系統(tǒng)及管道
- 12 輔助設(shè)施
- 13 環(huán)境保護
- 14 節(jié) 能
- 15 安全及工業(yè)衛(wèi)生
- 本規(guī)范用詞說明
- 引用標(biāo)準(zhǔn)名錄
- 條文說明
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- 民用建筑太陽能熱水系統(tǒng)應(yīng)用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)[附條文說明] GB 50364-2018
- 建筑鋼結(jié)構(gòu)防火技術(shù)規(guī)范[附條文說明] GB 51249-2017
- 坡屋面工程技術(shù)規(guī)范[附條文說明] GB 50693-2011
- 建筑采光設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)[附條文說明] GB 50033-2013
- 加氫站技術(shù)規(guī)范[附條文說明] GB 50516-2010（2021年版）
- 鍋爐房設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)[附條文說明] GB 50041-2020
- 建筑節(jié)能與可再生能源利用通用規(guī)范[附條文說明] GB 55015-2021
11,3.冷庫設(shè)計11、3。1、乳制品廠冷庫庫溫及庫容量宜按表11，3、1的規(guī)定設(shè)置.表11、3.1、冷庫庫溫及庫容量11，3。2 冷庫面積的大小應(yīng)根據(jù)貯藏物的種類,數(shù)量.堆放方法，運輸條件等因素計算確定.11、3。3、冷庫負荷計算應(yīng)符合現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)，冷庫設(shè)計規(guī)范,GB 50072的有關(guān)規(guī)定，11，3 4、冷卻設(shè)備的選型應(yīng)按乳制品冷卻加工或冷藏要求確定，并符合下列規(guī)定。1.瓶裝或袋裝巴氏殺菌乳冷庫冷卻設(shè)備應(yīng)采用冷風(fēng)機 2.發(fā)酵乳冷庫冷卻設(shè)備應(yīng)采用冷風(fēng)機.3，冰淇淋速凍宜采用連續(xù)速凍設(shè)備,4,已有外包裝冰淇淋冷庫冷卻設(shè)備宜采用冷風(fēng)機。5.當(dāng)原料暫存間室溫，18，時 宜選用墻排管.頂排管.當(dāng)室溫5 時 宜采用冷風(fēng)機，6.冷庫應(yīng)安裝可正確指示庫內(nèi)溫度的溫度測定儀或溫度自動記錄儀、并應(yīng)安裝自動控制器或自動報警器，