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- 乳制品廠設(shè)計(jì)規(guī)范 GB 50998-2014
- 條文說(shuō)明
- 1 總 則
- 2 術(shù) 語(yǔ)
- 3 廠址選擇及總平面布置
- 4 工 藝
- 5 建筑結(jié)構(gòu)
- 6 給水排水
- 7 電 氣
- 8 熱 力
- 9 供 氣
- 10 采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)
- 11 制 冷
- 11.1 一般規(guī)定
- 11.2 乳制品收儲(chǔ)、加工、儲(chǔ)藏中的制冷
- 11.3 冷庫(kù)設(shè)計(jì)
- 12 輔助設(shè)施
- 13 環(huán)境保護(hù)
- 14 節(jié) 能
- 15 安全及工業(yè)衛(wèi)生
熱門(mén)資源
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11 制，冷11、1、一般規(guī)定11 1、1、乳制品在生產(chǎn)過(guò)程中用常見(jiàn)的用冷內(nèi)容、1。乳制品在加工過(guò)程中的冷卻.1，原料乳冷卻,原料乳運(yùn)至加工廠收納后 迅速冷卻至2.6.后貯存待用、2.巴氏殺菌乳生產(chǎn)中的冷卻.乳殺菌后迅速冷卻至2、6、3。乳粉噴霧干燥冷卻床用冷，4，冰淇淋混合料冷卻、冰淇淋料殺菌后冷卻至0。4.5、冰淇淋料成熟，冰淇淋料在冷卻后在0,4 條件下成熟8h以上，2 乳制品在加工過(guò)程中的凍結(jié)，1 冰淇淋凝凍.3,以下。2,冰淇淋速凍硬化 33、以下,3。乳制品的冷藏.1。巴氏殺菌乳冷庫(kù)，2，10，2、發(fā)酵乳冷庫(kù),2、8，3，冰淇淋冷庫(kù),23，以下,