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12 3，倉(cāng)庫(kù)。堆場(chǎng)12。3,1,12。3，2 乳制品廠的倉(cāng)庫(kù).在整個(gè)廠區(qū)的占地面積和建筑面積中所占比例較大.倉(cāng)庫(kù)的種類及庫(kù)容量與工廠所在地區(qū)的庫(kù)容物。供銷情況以及產(chǎn)品種類有密切關(guān)系。因此，本規(guī)范未作具體規(guī)定,12，3。3 隨著現(xiàn)代物流系統(tǒng)的迅速發(fā)展、自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)已逐步成為乳制品廠的組成部分，它具有節(jié)約用地、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，消除差錯(cuò)，提高倉(cāng)儲(chǔ)自動(dòng)化水平及管理水平.提高管理和操作人員素質(zhì)，降低儲(chǔ)運(yùn)損耗。有效地減少流動(dòng)資金的積壓、提高物流效率等諸多優(yōu)點(diǎn)。因此，對(duì)于現(xiàn)代大型乳制品企業(yè),其原輔料庫(kù) 成品庫(kù)的運(yùn)輸及裝卸可通過(guò)采用自動(dòng)化立體庫(kù)實(shí)現(xiàn)機(jī)械自動(dòng)化 12，3。5，在車間內(nèi)嚴(yán)禁使用內(nèi)燃機(jī)叉車是為了防止內(nèi)燃機(jī)叉車尾氣對(duì)車間內(nèi)環(huán)境及產(chǎn)品的污染.在廠區(qū)不建議使用內(nèi)燃機(jī)叉車。12.3,6、12、3.9。乳制品廠的堆場(chǎng)面積同產(chǎn)品種類及產(chǎn)品包裝材料有關(guān).而且與堆場(chǎng)內(nèi)物料的供應(yīng)情況有關(guān)，應(yīng)按實(shí)際情況、在節(jié)約用地原則下設(shè)置.