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7，2,氣流組織7.2，1。在進行食品工業(yè)潔凈用房室內(nèi)氣流組織形式設計時、對送風口和排風口的位置要精心布置 使室內(nèi)氣流合理.形成定向流。減少氣流停滯區(qū)域 確保室內(nèi)可能被污染的空氣以最快速度流向回、排,風口、這是生物潔凈室建設的基本原則,食品工業(yè)潔凈用房隸屬生物潔凈室,對防止微生物污染。保持室內(nèi)定向氣流的要求更為迫切.所以此條作為強制性條文列出.7.2 2，對于空氣潔凈度等級要求不同的食品工業(yè)潔凈用房.所采用的氣流流型也應不同、本條規(guī)定了各種空氣潔凈度等級應采用的氣流流型 本條規(guī)定有利于迅速有效地排除塵粒，空氣潔凈度100級的潔凈室采用單向流，7.2，3 因為氣流核心區(qū)要向內(nèi)收縮 其角度約為10、所以為了把工作區(qū)罩住。送風區(qū)必須比工作區(qū)大。7 2，4,加圍擋壁是空氣潔凈技術中的一個基本方法，它等于降低了送風高度，提高了工作面上的流速。提高了抗污染的能力.7.2 5,根據(jù)擴大主流區(qū)原理,當送風口集中布置時、由于降低了不均勻分布系數(shù)、因而提高了潔凈度。大約集中面積占室面積1。16時，集中區(qū)可達到ISO。5級.周邊區(qū)可達到ISO 7級?，F(xiàn)取1。14.更安全一些、如圖5所示，當時、背景環(huán)境可不另設送風口,這一方法已被現(xiàn)行國家標準 醫(yī)院潔凈手術部建筑技術規(guī)范,GB.50333所采用、也被俄羅斯醫(yī)院標準所采用。需要注意的是本條款不適用于自循環(huán)的送風末端。如FFU，層流罩等 當局部 級采用自循環(huán)的送風末端時、背景環(huán)境宜另設送風口,圖5、局部,級送風口面積與背景環(huán)境的關系7。2,6。采用雙側下回風是為了盡可能保證送風氣流的二維運動.對.級區(qū)這一點更重要.據(jù)實驗,四側回風時.全室平均的亂流度要比兩側回風時大13。以上。所以對于所有潔凈用房都應考慮采用兩側下回 不應采用四角或四側回風.如果只有一面設回風口。則另一面工作時發(fā)生的污染將流經(jīng)這一面的工作區(qū)、可能形成交叉污染,因此生產(chǎn)線應布置在送風口正下方