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- 禽類屠宰與分割車間設(shè)計規(guī)范 GB 51219-2017
- 1 總 則
- 2 術(shù) 語
- 3 廠址選擇和總平面布置
- 4 建 筑
- 4.1 一般規(guī)定
- 4.2 宰前建筑設(shè)施
- 4.3 屠宰車間
- 4.4 分割車間
- 4.5 冷卻間、凍結(jié)間、暫存間與發(fā)貨間
- 4.6 人員衛(wèi)生與生活用房
- 4.7 防火與疏散
- 4.8 室內(nèi)裝修
- 5 結(jié) 構(gòu)
- 6 屠宰工藝與分割工藝
- 7 獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗
- 8 制冷工藝
- 9 給水排水
- 10 供暖通風與空氣調(diào)節(jié)
- 11 電 氣
- 本規(guī)范用詞說明
- 引用標準名錄
- 條文說明
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4，8。室內(nèi)裝修4,8、1 車間地面應(yīng)采用無毒,不滲水.防滑 易清洗.耐腐蝕的材料、其表面應(yīng)平整無裂縫,無局部積水 4。8,2，車間內(nèi)墻面和頂棚或吊頂應(yīng)采用光滑.無毒。耐沖洗 不易脫落的材料，其表面應(yīng)平整光潔、避免出現(xiàn)難以清洗的衛(wèi)生死角.4.8.3。地面，頂棚、墻.柱等處的陰陽角宜采用弧形 4.8、4 門窗應(yīng)采用密閉性能好,不變形.不滲水.不易銹蝕的材料制作.內(nèi)窗臺宜采用成向下傾斜45 的斜坡 或采用無窗臺構(gòu)造。有溫度要求房間的門窗應(yīng)有良好的保溫性能、4。8 5。成品或半成品通過的門，應(yīng)有足夠?qū)挾龋苊馀c產(chǎn)品接觸,通行吊軌的門洞，其凈寬度有物料通過時不應(yīng)小于0，4m,無物料通過時不應(yīng)小于0,2m，通行手推車的雙扇門應(yīng)采用雙向自由門.其門扇上部應(yīng)安裝由不易破碎材料制作的通視窗，下部設(shè)有防撞護板,4 8 6 各加工及發(fā)貨用房內(nèi)的臺、池均應(yīng)采用不滲水材料制作 且表面光滑易于清洗消毒。4。8.7、車間內(nèi)墻，柱與頂棚或吊頂宜采用白色或淺色亞光表面、4 8,8。車間內(nèi)排水明溝溝壁與溝底轉(zhuǎn)角應(yīng)為弧形、蓋板材質(zhì)應(yīng)耐腐蝕，無毒，環(huán)保.