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- 禽類屠宰與分割車間設(shè)計規(guī)范 GB 51219-2017
- 條文說明
- 1 總 則
- 3 廠址選擇和總平面布置
- 3.1 廠址選擇
- 3.2 總平面布置
- 3.3 環(huán)境衛(wèi)生
- 4 建 筑
- 5 結(jié) 構(gòu)
- 6 屠宰工藝與分割工藝
- 7 獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)
- 8 制冷工藝
- 9 給水排水
- 10 供暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)
- 11 電 氣
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- 住宅設(shè)計規(guī)范[附條文說明] GB 50096-2011
3 2 總平面布置3、2、1、總平面分區(qū)應(yīng)明確.生產(chǎn)區(qū)的非清潔區(qū)包括。屠宰車間的非清潔區(qū)與半清潔區(qū)部分 宰前建筑設(shè)施。污水處理站，鍋爐房.羽毛粉加工間.無害化處理設(shè)施與廢棄物收集場所等 生產(chǎn)區(qū)的清潔區(qū)內(nèi)包括,屠宰車間的清潔區(qū)。分割車間 冷卻間。凍結(jié)間。成品暫存間、發(fā)貨間、冷庫及其他輔助設(shè)施等,在嚴(yán)寒。寒冷和夏熱冬冷地區(qū)、夏季氣溫較高、氣味污染比冬季嚴(yán)重，因此主要考慮夏季主導(dǎo)風(fēng)向的影響 在夏熱冬暖和溫和地區(qū),冬季溫度也偏高。因此要綜合考慮全年主導(dǎo)風(fēng)向的影響 有時受用地形狀限制或冬季。夏季風(fēng)向正好相反。則非清潔區(qū)與清潔區(qū)的排列方向可與夏季或全年主導(dǎo)風(fēng)向垂直 3、2.2,本條為強(qiáng)制性條文,必須嚴(yán)格執(zhí)行。清潔區(qū)的人流，物流不應(yīng)與非清潔區(qū)的交叉,出入口也不應(yīng)共用、以免加工成品受到污染、若廢棄物采用密封車輛運(yùn)輸時.其運(yùn)送通道與出口可與活禽通道與入口共用,