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- 禽類屠宰與分割車間設計規(guī)范 GB 51219-2017
- 1 總 則
- 2 術 語
- 3 廠址選擇和總平面布置
- 4 建 筑
- 5 結 構
- 6 屠宰工藝與分割工藝
- 7 獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗
- 8 制冷工藝
- 9 給水排水
- 10 供暖通風與空氣調(diào)節(jié)
- 11 電 氣
- 11.1 一般規(guī)定
- 11.2 配 電
- 11.3 照 明
- 本規(guī)范用詞說明
- 引用標準名錄
- 條文說明
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11 電。氣11,1 一般規(guī)定11。1.1，電氣設備的選擇，應與屠宰與分割車間內(nèi)各不同建筑環(huán)境分類和食品衛(wèi)生要求相適應,11,1，2,電氣線路穿越保溫材料敷設時、應采取防止產(chǎn)生冷橋的措施、11,1、3。屠宰與分割車間應設應急廣播 11，1、4.當速凍裝置間內(nèi)設有氨直接蒸發(fā)的凍結裝置時 應在室內(nèi)明顯部位和室外出口處的上方安裝聲光警報裝置 在凍結裝置的進、出料口處上方均應安裝氨氣濃度傳感器.當氨氣濃度達到100ppm.150ppm時,氨氣濃度報警控制器發(fā)出的報警信號,作為聯(lián)動觸發(fā)信號應能自動啟動事故排風機,緊急停止凍結裝置運行，并應啟動聲光警報裝置 氨氣濃度報警控制器發(fā)出的報警信息應傳送至相關制冷機房控制室顯示、報警 氨氣濃度報警裝置應有備用電源、速凍裝置間內(nèi)事故排風機電源應按其所在屠宰與分割車間最高負荷等級要求供電。事故排風機的過載保護應作用于信號報警而不直接停風機、11 1，5,屠宰與分割車間的非消防用電負荷宜設置電氣火災監(jiān)控系統(tǒng).