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- 牛羊屠宰與分割車間設計規(guī)范 GB 51225-2017
- 條文說明
- 1 總則
- 3 廠址選擇和總平面布置
- 4 建筑
- 5 結構
- 6 屠宰與分割
- 7 獸醫(yī)食品衛(wèi)生檢驗
- 8 制冷工藝
- 9 給水排水
- 9.1 一般規(guī)定
- 9.2 給水及熱水供應
- 9.3 排水
- 9.4 消防給水及滅火設備
- 10 供暖通風與空氣調節(jié)
- 11 電 氣
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9。給水排水9、1。一般規(guī)定9、1.1、車間給水系統(tǒng)對滿足屠宰加工用水要求。保證食品衛(wèi)生安全是非常重要的一環(huán)。本條規(guī)定給水系統(tǒng)應具有保障連續(xù)不間斷供水能力，并滿足各生產加工用水對水質。水量和水壓的要求 9、1，2,食品加工用水點多.水量較大,防止用水設施及設備與用水點產生交叉污染是保證食品安全措施之一 所以本條提出了相關要求。9。1,3,本條是根據屠宰加工特點及車間衛(wèi)生要求提出的、9。1 4，屠宰與分割車間給水排水。消防干管一般都敷設在車間悶頂內。本條提出了在悶頂管道敷設的技術要求、