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- 豬屠宰與分割車間設計規(guī)范 GB 50317-2009
- 條文說明
- 1 總 則
- 2 術 語
- 3 廠址選擇和總平面布置
- 4 建 筑
- 5 屠宰與分割工藝
- 6 獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗
- 7 制冷工藝
- 8 給水排水
- 8.1 給水及熱水供應
- 8.2 排 水
- 9 采暖通風與空氣調(diào)節(jié)
- 10 電 氣
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8,給水排水8、1 給水及熱水供應8，1.1，本條是根據(jù)，中華人民共和國食品衛(wèi)生法,及國家認監(jiān)委。出口肉類屠宰加工企業(yè)注冊衛(wèi)生規(guī)范 國認注函 2003,167號，對食品加工用水水質(zhì)的要求制定的。8.1 2 原規(guī)范第7，1 2條規(guī)定，屠宰車間與分割車間每頭豬生產(chǎn)用水量按 0、50，0。70。m3計算.這次規(guī)范修訂時、我們對全國屠宰加工企業(yè)實際生產(chǎn)用水量又進行了一次調(diào)查.從調(diào)查的資料來看,一方面,各企業(yè)實際用水量與原規(guī)范規(guī)定的數(shù)值相差不大、但是從大部分企業(yè)來看。加強節(jié)水意識及管理 用水量可大大減少，另一方面，由于國家加強定點屠宰,設計規(guī)模增大 用水標準相應減少。故這次規(guī)范將用水量標準調(diào)低一個檔次,為，0,40,0 60、m3、生產(chǎn)用水量標準包括屠宰與分割車間的生活用水.8。1,3 本條是根據(jù)國家認監(jiān)委,出口肉類屠宰加工企業(yè)注冊衛(wèi)生規(guī)范.國認注函.2003 167號,第7、3。4條對車間消毒要求制定的。8、1,9 本條主要是從節(jié)能減排方面考慮制定的、沖洗待宰圈地面采用城市雜用水或中水作為水源能滿足衛(wèi)生要求